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樸素餐廳設(shè)計(jì) 因樸素而美麗
2014-10-22 08:58:05   來(lái)源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

當(dāng)被邀請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)這個(gè)位于大型購(gòu)物商場(chǎng)的餐廳時(shí),設(shè)計(jì)師在原有核心筒和消防樓梯雙內(nèi)井的平面中,找尋靈感,提出中央廚房概念,讓就餐區(qū)與
      當(dāng)被邀請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)這個(gè)位于大型購(gòu)物商場(chǎng)的餐廳時(shí),設(shè)計(jì)師在原有核心筒和消防樓梯雙內(nèi)井的平面中,找尋靈感,提出“中央廚房”概念,讓就餐區(qū)與廚房動(dòng)線多點(diǎn)近距離對(duì)接,強(qiáng)化了餐廳服務(wù)功能,并且在環(huán)型動(dòng)線上,增設(shè)了燉區(qū)與烤區(qū),營(yíng)造出戲劇性的就餐體驗(yàn)感。

       大門(mén)設(shè)計(jì)可謂釣足了顧客的胃口,只有在銀行金庫(kù)出現(xiàn)的純鋼打制的保險(xiǎn)門(mén),讓餐廳馬上位于“重量級(jí)”,頂部的鏤空鋼板,讓等待的顧客仿佛置身于陽(yáng)光穿透的樹(shù)蔭下那般自然,立面的菲黃木與不同型號(hào)的鋼材使用了不對(duì)稱的平衡方法組合,讓顧客期待內(nèi)部的樸素的美麗。

  設(shè)計(jì)中強(qiáng)調(diào)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合, 在材料上菲黃木與鋼材的碰撞, 用多種設(shè)計(jì)語(yǔ)言找尋契合點(diǎn), 在大廳中,利用“天際線”的構(gòu)造連接了各個(gè)區(qū)域,創(chuàng)造出高低不同,趣味空間, 配合樸素的混凝土墻面,豐富了就餐的觀感,自然得與食物原汁原味產(chǎn)生了聯(lián)想。

  在廊道上,設(shè)計(jì)師也做足了功課,半挑的屋檐,與鋼制的雙人座,完美的結(jié)合,營(yíng)造出情侶們私密浪漫的情調(diào)。混凝土的暴露并繪制手稿的墻繪,使原本沉重的墻面轉(zhuǎn)變?yōu)榭臻g中輕盈的焦點(diǎn)。

  在內(nèi)廳,原始的菲黃木,圓柱的型態(tài)設(shè)計(jì)師最大化的利用,巧妙的設(shè)置在頂部,保留原木最質(zhì)樸的性格,老酒壇的重新排列,也使上下層之間形成了微妙的互動(dòng)。

  在整個(gè)環(huán)型就餐區(qū)的中端,設(shè)計(jì)師特意加重了空間的豐富性,配合厚達(dá)10公分石材荒料,頂部精心設(shè)計(jì)的純銅制的手工吸風(fēng)罩,讓刺激點(diǎn)再度升級(jí),顧客過(guò)目不忘,津津樂(lè)道。

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